Domaine Joseph Roty 罗蒂酒庄

勃艮第怪才酿酒师

*  Bourgogne Rouge

*  Marsannay Blanc

*  Marsannay Rouge

*  Marsannay Rouge Ouzeloy

*  Marsannay Rouge Champs Saint Etienne

*  Gevrey-Chambertin

*  Gevrey-Chambertin Cuvée Champs Chenys

*  Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys

*  Charmes-Chambertin Cuvée Très Vieilles Vignes

位于Gevrey-Chambertin的Domaine Joseph Roty约瑟夫·罗蒂酒庄可谓是在小众勃艮第圈子里极受追捧的名字。Roty家族从路易十四时代就开始生产葡萄酒，自有据可考的1710年至现任庄主、也就是Joseph的儿子Pierre-Jean，已历经11代传承。前任庄主Joseph Roty在世时出产的一系列伟大而精致的酒使得他成为最受膜拜及追随的勃艮第酒农之一，如今酒庄的品质及声誉更是在Pierre-Jean手中发扬光大。

保留并信赖老藤是Roty家族的核心理念之一，酒庄葡萄园的平均藤龄高达65年以上，放眼整个Gevrey村可能只有Fourrier酒庄能与其一较高下。部分葡萄园的老藤甚至被认为可能是整个法国最古老的葡萄藤了：比如旗舰酒款Charmes-Chambertin Tres Vieilles Vignes中超过60%部分种植于19世纪80年代，是当时金丘地区最早一批用于对抗根瘤蚜的嫁接葡萄藤，距今已有140年的时间了。

除了超级老藤之外，酒庄还是勃艮第著名的低产、晚收派。平均产量被严格控制在25-30hl/ha。所有葡萄都经由100%去梗、发酵前冷浸渍萃取，发酵温度不超过30度。新橡木桶比例较高：村级酒款约50%，村级略地60%-70%，特级园达到100%得益于超级老藤浑然天成的集中度以及酒庄对品质的严苛追求，Domaine Joseph Roty罗蒂酒庄的酒具有惊人的复杂度与余味的长度，即使是村级酒款便呈现出饱满色泽、浓郁果香，在集中度和深度上更是比其他酒庄同级别的酒款高出一筹。在陈年后则极有潜力发展成最复杂最引人入胜的伟大之酒。坚持传统理念、对于风格的独到把握以及对品质细节近乎偏执的执着也是的Roty酒庄获得了“勃艮第第一怪才”的称呼。