伟大的Bruno Giacosa布鲁诺·嘉科萨人称大师(the Maestro)，是意大利皮埃蒙特地区最具有传奇色彩的生产商之一，他的酒细腻优雅，回味绵长，充满结构感，富有超长陈年潜力，几十年来深受全世界收藏家们的喜爱。

 

上世纪60年代起，布鲁诺建立了自己的酒庄。同他的父亲和祖父一样，布鲁诺通过采购来的葡萄进行酿造和装瓶。布鲁诺的理念包括低产量、降低人工干预、体现风土的传统酿造方法。为了找到最佳的风土与质量最高的葡萄，布鲁诺走遍了朗格Langhe地区的每片土地，Angelo Gaja曾说布鲁诺熟知每一寸土地、每条蜿蜒的小径、每一片山脊、每一个岬角。同时，布鲁诺具有极其敏锐的嗅觉，他也表示，相对于品尝刚压榨的葡萄、发酵与未发酵的葡萄汁或者正在陈年的葡萄酒，可能嗅觉对他来说更重要。凭借着过人的天赋与对当地风土的深刻理解，嘉科萨酒庄成立不久便已成为巴巴莱斯科Barbaresco的知名生产商。同时，他也是整个皮埃蒙特最早标注单一葡萄园名的先驱者。

Bruno Giacosa 嘉科萨酒庄

皮埃蒙特的至伟传奇

*  Roero Arneis Bianco Secco

*  Dolcetto d'Alba

*  Barbera d'Alba

*  Nebbiolo d'Alba

*  Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore

*  Barbaresco Rabaja

*  Barbaresco Asili Riserva

*  Barolo

*  Barolo Falletto

*  Barolo Falletto Vigna Le Rocche

*  Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva

2006年布鲁诺经历中风后，女儿Bruna布鲁纳逐渐接手酒庄，在追求完美品质的路上毫不妥协。如果质量没有达到一贯水准经常会对酒款降级甚至以桶装酒形式直接出售。即便像是并不被认为是弱年的2010年份，酒庄也没有给Barolo或Barbaresco装瓶。

 

2015年，著名酒评人Ian D'Agata将Bruno Giacosa和Angelo Gaja一起引用为Babaresco的领导杰出人物，并将Bruno Giacosa的1971年份Santo Stefano Barbaresco Riserva Speciale称为“意大利有史以来最好的葡萄酒”。

1982年是嘉科萨酒庄一个新起点。这一年，布鲁诺在巴罗洛Barolo买下了自己第一个葡萄酒Falletto di Serralunga生产之后酒庄的旗舰Barolo酒款Le Rocche和Falletto。同时，他的女儿也是现任庄主布鲁娜Bruna也加入了酒庄。1996年，布鲁诺又再度购买了Barbaresco的顶级葡萄园Asili和Rabajá。这些葡萄园在特定年份会通过增加陈年时间等升级成Riserva珍藏酒款，采用红色酒标与普通白标作区别。这部分红标酒款也成为了整个意大利最昂贵的一些酒款。

 

随着自有葡萄园的不断增加，酒庄已拥有近20公顷葡萄园，形成了酒商酒和酒庄酒两条完整品牌线。除了顶尖单一园使用的葡萄品种内比奥罗Nebbiolo，还生产巴贝拉Barbera、多姿桃Dolcetto、阿内斯Arneis等。值得一提的是，布鲁诺还是复兴Arneis的重要人物，对挽救这个过去主要用于混酿且已几近消失的本地葡萄品种作出了重要贡献。

从70年代开始，化学农药的使用增加迫使布鲁诺放弃了很多品质降低的葡萄，同时葡萄酒农们也越来越多自己酿酒装瓶，也或许是这些酒农不满布鲁诺可以使用同一个葡萄园的葡萄酿造价格十倍乃至上百倍的佳酿，想要买到高质量葡萄已经越来越难，嘉科萨酒庄决定今后所有Barolo和Barbaresco单一园只生产酒庄酒。2011年份也成了最富盛名的酒商酒款Santo Stefano的最后一个年份。

 

同Bartolo Mascarello或者Giacomo Conterno一样，Giacosa经常被认为是皮埃蒙特传统的捍卫者，最小产量与最低人工干预，基本不使用人工酵母，无疑他的酒诠释了经典Barolo风格，同时布鲁诺也勇于用于作出类似新派的尝试，比如建造当地难得一见的最先进的酒庄、使用不锈钢酿造，虽然没有使用新派流行的225升小桶，但已从过去斯洛文尼亚桶改成了法国桶陈酿。