Domaine Samuel Billaud Petit Chablis "Sur les Clos" 2018
碧瑶酒庄小夏布利干白葡萄酒2018年份

顾名思义，这款小夏布利的葡萄来自于Chablis最著名的特级田Les Clos上坡山顶处“Sur les Clos”的地块，也因此拥有比一般的Petit Chablis更优秀的风土条件。以柑橘类水果为主的香气澄澈、清新而细致。入口是柔顺饱满的果味包裹着矿物质核心，活泼且具有很好的深度，稍带湿石味的收尾更是展现了Chablis经典的风土特色。这是一款不可多得的Petit Chablis佳作。

Samuel的这款招牌夏布利混酿自三个村级地块：Les Pargues，Chapelots以及Les Cartes，每块大约占比1/3左右，其中Les Carts处的葡萄来自80年的老藤。绿色水果、柑橘、咸鲜海风及奎宁风味在香气和口感上都泠冽而集中，极具张力的矿物质风味绵延至清脆、平衡且悠长的回味。

Domaine Samuel Billaud Chablis 2018
碧瑶酒庄夏布利干白葡萄酒2018年份

稍带一丝还原气息的矿物质感交织着柑橘、白色水果、合欢花的香气，成熟又不失清新。入口后更是有着惊人的集中度和能量感，线性的口感结构上跳跃着多汁果味。Fourneaux在传统上并非一线一级园，但在近年却表现愈加优异：即在温暖的气候里依然很好的保留了Chablis经典的张力。

Samuel Billaud Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" 2018
碧瑶酒庄夏布利一级田"福诺"干白葡萄酒2018年份

Domaine Samuel Billaud Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2018

碧瑶酒庄夏布利一级田"米勒山"干白葡萄酒2018年份

Mont de Milieu是Billaud家族的第一块田产，对酒庄来说具有不凡意义。Mont de Milieu向来以绝佳的成熟度著称，也是所有Samuel Billaud酒款中最早采收的田块。白色和黄色水果为主的香气杂糅着一丝微妙的桶味以及咸鲜的海风气息。入口后前段表现为黄色水果主导的多汁果味，其后是纯净泠冽的矿石风味，集中度极佳、并绵延至悠长的咸鲜回味。

Samuel Billaud Chablis 1er Cru "Les Fourchaumes" 2018
碧瑶酒庄夏布利一级田"福筱"干白葡萄酒2018年份

柠檬、清脆的绿色水果，捎带一缕蜂蜡以及柑橘花的香气，中等、柔顺的酒体富有质感并包裹着尖锐的酸度以及充沛的果味，并绵延至悠长的矿物质回味。

Samuel Billaud Chablis Grand Cru "Blanchot" 2018
碧瑶酒庄夏布利特级田"布朗修"干白葡萄酒2018年份

因白色土壤而得名的Blanchot是Chablis特级园中最为细致优雅的风土。橙油、柠檬酱、清脆的绿色水果、小白花、湿石和肉豆蔻的香气杂糅交织，悠扬飘逸，酒体饱满、极富结构感，并兼具锐利的酸度和深度，矿石味咸鲜风格的回味悠长而美妙。

Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2018
碧瑶酒庄夏布利特级田"普尔斯"干白葡萄酒2018年份

Samuel Billaud的Les Preuses来自60年老藤，橙油、柑橘花、肉豆蔻的香气与Blanchot相比内敛深沉些，杂糅着柑橘类水果风味以及木桶带来的恰到好处的复杂度。入口后宏大的结构充满集中度和能量感，稍带一丝油润质感的酒体包裹着果味、泠冽酸度及活泼的矿物质核心，十分惊艳。