昂多尼克古堡是穆利斯-梅多克法定产区最古老的家族酒庄之一,无论在酒庄声誉还是酒的品质方面都出类拔萃。酒庄历史始于18世纪末,胡贡家族在相当长的一段时间内一直都是酒庄的所有人。1977年,皮埃尔•科多尼埃先生买下了酒庄,他的儿子让-巴普蒂斯塔•科多尼埃于1993年接管酒庄。他和妻子娜塔莉•科多尼埃,以及酒窖大师万森•维多一起,把对葡萄以及酿酒的热情和天赋倾注于酒庄,不断巩固昂多尼克古堡红酒的品质。
“Du caractère avant route chose”,酒庄女主人娜塔莉•科多尼埃这样用法语描述昂多尼克古堡的酿酒哲学,即“性格高于一切”。今日的昂多尼克古堡拥有种植面积约为40公顷的葡萄园,其中85%的面积位于穆利斯泥灰质的高原上,另外15%的土壤为加龙河砾石及沙丘,种植土壤的多样性增加了酒体性格的复杂性。
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