如今的Thierry German已然是卢瓦尔河谷乃至整个法国的最优秀酒农之一，他用30年的时间将Domaine des Roches Neuves打造成了卢瓦尔河谷的顶尖名庄：RVF法国葡萄酒绿指南三星（最高三星）、Bettane+desseauve五星（最高五星）。作为卢瓦尔河谷的生物动力法先锋，他更是在这里重新定义了当代Saumur的风格--结合了对葡萄果实成熟度的精准拿捏和不同木制容器的陈年，新石酒庄的品丽珠质地丝滑细腻、口感纯净大气，同时亦保留了卢瓦尔经典风格的诱人花香及爽脆果味，可谓是即Clos Rougeard之后的又一品丽珠天花板。